Ben Trempat

El local está ubicado en la plaza Llorenç Bisbal, na de las plazas con más encanto y desconocidas del casco antiguo de Palma, en el barrio de Sa Gereria. Ben Trempat se trata de un bar formado a modo de restaurante, donde sirven tapas con carácter.

Su carta, sencilla pero equilibrada, se encuentra dividida por tapas «clásicas»,  donde se pueden encontrar las croquetas de tres variedades -todas ellas caseras-, ensaladilla rusa bien completa o los dátiles con bacon, almendras y mahonés. Por otra parte están las «creativas», entre ellas, los carpaccios, gyozas y sus dips caseros de hummus y el refrescante tzatziki.

El interior del local es ambiente fresco, con decoración original y toques típicos de la isla. También cuentan con una terraza ubicada en la preciosa plaza. Ofrecen meriendas, menú del día y cenas a la carta. Teniendo en cuenta los productos frescos, de temporada y, en la medida de lo posible, locales. Con muchas opciones para personas vegetarianas o que no consumen gluten.